Kết quả mô hình khảo nghiệm: “Chăn nuôi giống vịt Biển trời an toàn sinh học” năm 2019
Với mục tiêu tìm ra giống vịt mới có khả năng
thích nghi tốt với điều kiện biến đổi khí hậu, xâm nhập mặn và tình hình dịch
bệnh ngày càng diễn biến phức tạp tại tỉnh Thái Bình. Năm 2019, Trung tâm
Khuyến nông Thái Bình phối hợp với Trung tâm Nghiên cứu vịt Đại Xuyên triển
khai mô hình khảo nghiệm: “Chăn nuôi
giống vịt Biển trời an toàn sinh học”. Tổng quy mô hình là mô 800 con vịt Biển
trời tại hai hộ thuộc xã Hồng Tiến và Thị trấn Thanh Nê, huyện Kiến Xương.
Các chủ hộ tham gia mô hình được hỗ trợ 100%
con giống, 50% thức ăn nuôi đàn vịt, đồng thời Trung tâm cử cán bộ kỹ thuật
theo dõi, kiểm tra, hướng dẫn quy trình chăn nuôi vịt an toàn sinh học. Kết quả
về chỉ tiêu kinh tế kỹ thuật đạt được như sau:
+ Về Đặc điểm
của giống:
Vịt con có hai loại màu lông: đa
số vịt con có bộ lông màu vàng nhạt phía đầu lông hơi đen, bớt đen ở đầu và
đuôi. Một số ít có bộ lông màu đen ở mặt lưng, vàng ở mặt bụng, đầu có hai sọc
lông vàng. Trọng lượng cơ thể vịt 01 ngày tuổi khoảng 45 g/con.
Vịt trưởng thành: Có tỷ lệ phân ly cao: Khoảng 10% có bộ lông màu cánh sẻ, tỷ lệ màu trắng nhiều; cổ dài trung bình, khoang trắng to; chân và mỏ màu vàng
nhạt. Trọng lượng 2,2 – 2,3 kg/con. Khoảng
80% có bộ
lông màu nâu; cổ dài trung bình, có con có khoang trắng nhỏ có con không; chân và mỏ màu vàng nhạt, có con
màu xám. Trọng lượng 1,9 – 2 kg/con.
Khoảng 10%
bộ lông có màu sắc giống vịt trời: Hơi đen, đầu cánh có màu
xanh, mỏ đen có khuyết vàng. Trọng lượng 0,9 – 1kg/con.
Nguyên nhân vịt có tỷ lệ phân ly như trên có thể do đây là giống vịt
lai, công thức lai chưa ổn định.
Về đặc điểm sinh lý, sinh học vịt biển trời cũng giống như các giống
vịt truyền thống của địa phương, vịt có khả năng bơi lội, kiếm mồi tốt; tiêu
hóa thức ăn nhanh; tập tính bầy đàn; khả năng sinh trưởng phát triển tốt.
+ Về Tỷ lệ nuôi sống, khả năng thích nghi của đàn vịt:
Đàn vịt thích nghi tốt với điều
kiện chăn nuôi của các hộ (nuôi nhốt trên ao), đề kháng tốt với điều kiện môi
trường. Trong quá trình nuôi, đàn vịt
được hướng dẫn tiêm phòng đầy đủ các loại vác xin, chế phẩm theo quy trình kỹ
thuật nên không mắc phải các dịch bệnh nghiêm trọng. Một số con mắc các bệnh
thông thường (như Tiêu chảy phân trắng, hen khẹc) tuy nhiên được phát hiện sớm,
điều trị tích cực nên vịt nhanh chóng khỏi bệnh. Tỷ lệ sống đàn vịt tại thời
điểm 10 tuần tuổi là 96,63%, điều đó chứng tỏ khả năng thích nghi của giống vịt
biển trời với điều kiện tự nhiên và tập quán chăn nuôi ở Kiến Xương khá tốt.
+ Về Trọng lượng của đàn vịt và
tiêu tốn thức ăn: Với thời gian nuôi 10 tuần thì trọng lượng cơ thể đạt 1,979 kg/con,
tiêu tốn thức ăn 2,60 kg thức ăn/1 kg
tăng trọng. So sánh với giới thiệu về giống thì chỉ tiêu tiêu tốn thức ăn/1 kg
tăng trọng đạt yêu cầu, còn chỉ tiêu trọng lượng cơ thể thì chưa đạt, nguyên
nhân có thể do sau khi nhập giống thời tiết nắng nóng kéo dài, ít mưa nên đã
ảnh hưởng đến tăng trọng của đàn vịt.
Từ kết quả theo dõi về Trọng lượng của đàn vịt, tiêu tốn thức ăn chúng
tôi thấy từ tuần tuổi thứ 9 – 10 đàn vịt tăng trọng chậm lại, tiêu tốn thức ăn
tăng cao, đây cũng là giai đoạn lông vịt bắt đầu xờm nên để có hiệu quả cao
nhất khi nuôi giống vịt biển trời thương phẩm thì người chăn nuôi nên bắt đầu
xuất bán vịt khi được tròn tám tuần tuổi.
+ Về hiệu quả kinh tế: Sau khi trừ các khoản chi phí, công lao động thì mô
hình cho thu lãi 3.500.000đ.
+ So sánh giống vịt Biển trời
với một số giống vịt nuôi tại địa phương:
Các chỉ tiêu
|
ĐVT
|
Vịt Biển trời
|
Vịt Biển 15 - ĐX
|
Vịt trời
|
Vịt cỏ
|
Vịt bầu
|
Tỷ lệ nuôi sống
|
%
|
96,63
|
95-96
|
96-97
|
90 - 92
|
95
|
Tiêu tốn thức ăn
|
Kg TĂ/kgP
|
2,60
|
2,5-2,6
|
2,9-3,3
|
2,2-2,5
|
2,5-2,7
|
Trọng lượng cơ thể lúc 10 tuần tuổi
|
Kg
|
1,979
|
2,8-2,9
|
1-1,1
|
1,3-1,5
|
1,5-1,7
|
Về tỷ lệ nuôi sống vịt Biển trời tương đương với vịt trời, vịt Biển 15
– Đại Xuyên, cao hơn giống vịt vỏ và vịt bầu. Điều đó chứng tỏ vịt Biển trời có
sức đề kháng cao, thích nghi tốt với điều kiện chăn nuôi của các nông hộ.
Về tiêu tốn thức ăn: Vịt biển trời cao hơn vịt cỏ, thấp hơn vịt trời,
tương đương với vịt Biển 15- Đại Xuyên và vịt bầu.
Trọng lượng lúc 10 tuần tuổi: Vịt Biển trời có trọng lượng ở mức trung
bình, phù hợp với thị hiếu của người tiêu dùng hiện nay đang có xu hướng ưa
chuộng những giống vịt có chất lượng thịt thơm ngon, trọng lượng thân thịt lớn.
Về chất lượng thịt: Thị vịt chắc, dai, ngọt, lớp mỡ dưới da mỏng.
Với những kết quả bước đầu nêu trên, mô hình khảo nghiệm: “Chăn nuôi giống vịt Biển trời an toàn
sinh học” được các cấp chính quyền địa
phương và bà con nông dân đánh giá cao. Trong thời gian tới Trung tâm Khuyến
nông Thái Bình sẽ tiếp tục khảo nghiệm ở một số địa phương khác của tỉnh
để có đánh giá đầy đủ hơn về khả năng thích nghi, tốc độ tăng trọng trong các
điều kiện khác nhau từ đó có khuyến cáo phù hợp cho người chăn nuôi.
Tác giả : BSTY. Bùi Thị chuyên