Nuôi tôm thẻ chân trắng vụ Thu Đông - Những vấn đề kỹ thuật cần quan tâm
Hiện nay, công nghệ nuôi tôm Thẻ chân
trắng trong nhà bạt phủ kín mang lại nhiều lợi thế, đặc biệt là việc điều chỉnh
nhiệt độ ao nuôi. Ban ngày, ao nuôi phủ phạt
sẽ hấp thụ nhiệt từ bên ngoài, ban đêm hạn chế được sự thoát nhiệt và không khí
lạnh lùa vào, hạn chế tác động của thời tiết, nhất là những đợt rét đậm, rét
hại.
Với công nghệ này, người nuôi phải đầu tư cơ sở hạ tầng lớn, thời
gian nuôi dài, Trong thời gian nuôi tôm vụ Thu Đông, diễn biến thời tiết giao
mùa là điều kiện thích hợp cho bệnh ở tôm Thẻ chân trắng phát triển. Vì vậy
ngoài việc đầu tư cơ sở vật chất, trang thiết bị, người nuôi cần lưu ý một số
biện pháp kỹ thuật sau:
1. Chuẩn bị
ao nuôi
Ao có diện tích từ 1.000 - 3.000m2,
được lót bạt hoặc bê tông hóa, có lắp đặt hệ thống xi-phông đáy. Do nuôi vụ Thu
Đông chủ yếu trong nhà bạt kín gió, cần phải tăng cường hơn hệ thống sục khí
đáy và quạt nước để đảm bảo hàm lượng oxy đầy đủ.
Các công trình phụ trợ cho ao
nuôi như ao chứa, ao xử lý,… đều phải đạt tiêu chuẩn theo quy trình nuôi tôm
thẻ chân trắng công nghệ cao, công nghệ BioFloc… Bên cạch đó người nuôi phải có
nhiều kinh nghiệm nuôi tôm thẻ Chân trắng
và trình độ quản lý tốt mới có được được hiệu quả như mong muốn.
2. Con
giống và thức ăn
- Thời gian thả giống từ tháng 8 - 10
âm lịch, tức là vào khoảng tháng 9 - 11 dương lịch, nhằm thu hoạch trước tết để
bán được giá cao.
- Mật độ giống thả phụ thuộc vào điều
kiện ao nuôi, trang thiết bị phụ trợ đặc biệt là kinh nghiệm và kỹ thuật của
người nuôi, mật độ thường giao động từ 150 - 250 con/m2, tôm giống
được mua tại cơ sở được phép sản xuất theo quy định của ngành Thủy sản, khỏe
mạnh, cỡ tổi thiểu P12 trở lên, được cơ quan thú y cấp giấy kiểm dịch và được
xét nghiệm âm tính với các bệnh trong danh mục các bệnh bắt buộc do cơ quan
chuyên môn cấp.
- Thức ăn tôm Thẻ chân trắng được mua
có nguồn gốc rõ ràng, yêu cầu tỷ lệ đạm 32 - 38%, lipit 4 - 6%, độ ẩm <11%,
đảm bảo chất lượng theo quy định, tiêu chuẩn thức ăn thủy sản. Ngoài ra, bổ
sung khoáng, vitamin C, E, dầu mực.
3. Quản lý
môi trường ao nuôi và phòng bệnh
Dùng chế phẩm sinh học để quản lý môi
trường nước được sản xuất EM2 từ EM gốc. Cách làm như sau:
- Nguyên liệu: 1 lít mật đường + 1 lít
EM gốc + 45 - 50 lít nước ngọt sạch khuẩn + 2 kg thức ăn số 0 + 10g muối ăn
- Cách tiến hành: Cho vào thùng ủ kín 5
- 7 ngày.
- Cách sử dụng: Chế phẩm EM2 được sử
dụng định kỳ 3 - 7 ngày/lần tùy theo điều kiện màu nước ao nuôi để bón, liều
lượng 50 lít EM2/1.000 m3 nước.
- Định kỳ dùng Iotdin phòng bệnh 20
ngày/lần vào những tháng đầu sau giảm 15 ngày/lần. Liều lượng theo hướng dẫn
của nhà sản xuất.
- Dùng chế phầm sinh học bón định kỳ 5 -
7 ngày/lần để gây màu nước và phân hủy khí độc.
Chú ý:
- Nếu dùng chế phẩm sinh học thì không
dùng Iotdin và các chất diệt khuẩn khác.
- Trong
quá trình nuôi cần thường xuyên kiểm tra, tránh trường hợp rách bạt khi gió to.
Một yếu tố quan trọng khi nuôi tôm thẻ Chân trắng trong nhà bạt là cần chuẩn bị
nhiều thiết bị quạt nước và thời gian chạy quạt phải đảm bảo cung cấp đủ ôxy
trong quá trình nuôi. Trong trường hợp cần thiết có thể dùng ôxy già (H2O2) hòa nước tạt
đều xuống ao.
Tác giả : KS. Bùi Văn Trụ